Bernerwürstel - Omelett mit Gemüse

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  8 clever® Bernerwürstel
  1/4 L clever® Milch
  140 g glattes clever® Mehl
  2 clever® Eier
  clever® Sonnenblumenöl
  400 g clever® Kaisergemüse
  Salz, Pfeffer

Zubereitung:

    Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und langsam die Milch und die Eier einrühren. Salzen, pfeffern und kurz rasten lassen. Jetzt das Gemüse mit einem 1/8 Wasser im Topf auftauen, würzen und garen. Die Bernerwürstel in Öl knusprig braten. In der selben Pfanne die Omelett je nach Wunsch, dick oder dünn backen und je ein Bernerwürstel einschlagen. Gemeinsam mit dem Gemüse am Teller servieren.
Bernerwürstel - Omelett mit Gemüse
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