Rinderfilet-Toast überbacken

Zutaten:

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  für 2 Personen:
  2 Rinderfilet Scheiben à 120g
  2 Scheiben clever® Toastbrot
  1 clever® Apfel
  Blauschimmelkäse zum überbacken
  1 TL clever® Sonnenblumenöl

Zubereitung:

    Die Rinderfiletstücke mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig in einer Pfanne scharf anbraten. Die Filets auf je eine Scheibe Toast legen und zwei bis drei Scheiben Apfel darüber legen. Anschließend mit Blauschimmelkäse belegen und im Rohr bei 180°C ca. 3 Minuten überbacken.
Rinderfilet-Toast überbacken
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