Wurstnudeln

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  300 g clever® Bandnudeln
  300 g clever® Wurstaufschnitt
  1 mittelgroße clever® Zwiebel
  1 clever® Knoblauchzehe
  clever® Maiskeimöl
  Schnittlauch, Petersilie, Majoran
  Etwas Kümmel
  Grüner Salat

Zubereitung:

    Erst die Nudeln in viel Wasser kochen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und die Wurstscheiben nudelig schneiden. Bodenbedeckt Öl in der Pfanne erhitzen, Wurst, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen und mit den gehackten Kräutern sowie einer Messerspitze Kümmel verrühren. Die fertigen Nudeln unterrühren und kurz braten. Die Masse darf sich am Pfannenboden ruhig etwas anlegen - das gibt den würzigen Geschmack. Die Wurstnudeln auf großen Salatblättern anrichten.
Wurstnudeln
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