Selchfleischknödel mit Kernölsalat

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  1 clever® Selchroller
  1 clever® Zwiebel
  1 Packung clever® Kartoffelteig
  1TL Kümmel
  1TL clever® Butter
  8 clever® Paradeiser
  clever® Kernöl
  clever® Balsamico
  Majoran
  Salz, Pfeffer

Zubereitung:

    Erst den Selchroller wie beschrieben kochen. Dann den Kartoffelteig zubereiten und etwas rasten lassen. Die Hälfte des Selchrollers klein würfelig schneiden und mit gehacktem Zwiebel und Majoran sowie Kümmel, kurz in der Pfanne mit Butter rösten. Die Füllung in die Knödel füllen und diese in wallendem Wasser fertig kochen. Die Paradeiser in Spalten schneiden und mit Salz, Pfeffer, Majoran und Balsamico in einer Schüssel durchrühren. Die fertigen Knödel mit Küchenpapier abtupfen und mit dem Kernölsalat servieren.
Selchfleischknödel mit Kernölsalat
Zurück Weiterempfehlen Drucken