Bunte Nudelpfanne

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  100 g clever® Fusilli
  100 g clever® Hörnchen
  100 g clever® Penne
  oder auch nur eine Sorte Nudeln.
  200 g clever® Sommergemüse
  4 clever® Tomaten
  1 Stange Lauch
  3 clever® Eier
  1 Becher clever® Schlagobers
  4 EL clever® Gauda (gerieben)
  clever® Sonnenblumenöl
  Petersilie, Majoran, Oregano
  Salz, Pfeffer

Zubereitung:

    Die Nudelsorten in reichlich Wasser al dente kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse mit etwas Öl in der Pfanne auftauen, die Tomaten in Spalten, den Lauch in Ringe schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Jetzt das Schlagobers mit den Eiern und den Kräutern verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen. Die Nudeln abseihen, zum Gemüse in die Pfanne geben und die Obers-Eier-Mischung darübergießen, leicht anstocken lassen, mit Gouda bestreuen und servieren.
Bunte Nudelpfanne
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