Falsche Pizza

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  ca. 500 g clever® Erdäpfel
  1 große clever® Zwiebel
  2 clever® Eier
  2 EL clever® Sauerrahm
  2 Dosen clever® geschälte Tomaten
  2 Päckchen clever® Mozzarella
  clever® Sonnenblumenöl
  Basilikum
  Salz, Pfeffer

Zubereitung:

    Rohr auf Grillstufe vorheizen. Für den falschen Pizzateig erst die Erdäpfel, Zwiebel und Knoblauch schälen und mittelfein reiben. Die Masse mit den Eiern und dem Sauerrahm verrühren und würzen. Jetzt in eine Pfanne mit etwas Öl ca. 1,5 cm dick einstreichen und beidseitig braun backen. (Es gehen sich mehrere Pfannen aus.) Dann die geschälten Tomaten mit Sauce gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen, den Mozzarella grob reißen, darüberstreuen, mit Öl beträufeln und die Pizza im Rohr kurz grillen. Danach grob gezupftes Basilikum über der Pizza verteilen und servieren.
Falsche Pizza
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