Gnocchi mit Broccoli

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  2 Packungen clever® Gnocchi
  300 g clever® Broccoli
  2 clever® Knoblauchzehen
  125 g Creme fraiche
  ev. clever® Schlagobers
  4 EL clever® Emmentaler gerieben
  Salz, Pfeffer

Zubereitung:

    Zuerst die Broccoli in etwas Wasser auftauen. Ein paar Röschen zum Garnieren beiseitelegen und den Rest fein hacken. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Crème fraîche und den Käse verrühren. Wenn der Käse geschmolzen ist, die zerdrückten und halbierten Knoblauchzehen unterrühren. Nach dem Abschmecken die gehackten Broccoli einrühren. Sollte die Sauce zu dick sein, dann mit ein wenig Schlagobers verdünnen. Die Gnocchi ein paar Minuten im wallenden Wasser ziehen lassen, abseihen und mit der Broccolisauce und den Röschen servieren.
Gnocchi mit Broccoli
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