Fusilli-Salat italienischer Art mit marinierten Champignons

Zutaten:

  für 4 Personen
  1/2 kg clever® Fusilli
  400g clever® Champignons
  clever ® Cherrytomaten
  clever® Aceto Balsamico di Modena
  Olivenöl
  1 Knoblauchzehe
  Salz und Pfeffer
  Italienische Kräuter (Oregano, Basilikum und Rosmarin)

Zubereitung:

    Die clever® Fusilli in Wasser al dente kochen. In der Zwischenzeit werden die marinierten Champignons zubereitet. Zuerst die clever® Champignons abtropfen lassen und anschließend in Olivenöl leicht anbraten. Im Anschluss werden die Champignons mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, einer gehackten Knoblauchzehe und den italienischen Kräutern vermengt. Die Nudeln abseihen, kurz in kaltem Wasser abschrecken und in die Salatschüssel geben. Die Cocktailtomaten werden in zwei Hälften geschnitten und mit den marinierten clever® Champignons in den Nudeln untergerührt. Bevor der italienische clever® Fusilli-Salat fertig ist, kurz im Kühlschrank abkühlen (ca. 10) Minuten und zum Schluss mit clever® Aceto Balsamico anrichten.
Fusilli-Salat italienischer Art mit marinierten Champignons
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