Zutaten:
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Clever-Kartoffeln
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rote Zwiebeln
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3 Granny Smith-Äpfel
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Salz, Pfeffer
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1 Tl. scharfen Senf
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Clever Essig
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Clever Maiskeimöl
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Petersilie
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Zubereitung:
Klarerweise Clever-Kartoffeln, rote Zwiebeln, 3 Granny Smith-Äpfel (geschält, vom Kerngehäuse befreit u. in kleine Stücke geschnitten), Salz, Pfeffer, 1 Tl. scharfen Senf, Clever-Essig, Clever-Maiskeimöl, Petersilie. Alle Zutaten gut miteinander vermischen und etwas ziehen lassen.
Margit Justin hat dieses Rezept im Zuge eines Gewinnspiels eingeschickt (Okt. 2010), wir bedanken uns mit einem Kochbuch.