Zutaten:
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Erdäpfel
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Karotten
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Zwiebel
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Mehl
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Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Beizkraut
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Zubereitung:
Kartoffeln würfeln und mit Karottenstückchen und Kümmel in Salzwasser kochen. Zwiebel vierteln und blättrig schneiden und braun rösten.
Mit Mehl stauben - Einbrenn.
Mit Wasser aufgießen.
Würzen mit: Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Beizkraut!!!
Alexandra Feichtinger hat dieses Rezept im Zuge eines Gewinnspiels eingeschickt (Okt. 2010), wir bedanken uns mit einem Kochbuch.