Erdäpfelgratin mit Emmentaler

Zutaten:

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  100g clever® Erdäpfel
  1 Pkg. clever® Emmentaler gerieben
  1/2 l clever® Vollmilch
  1 clever® Ei aus Bodenhaltung
  1 clever® Zwiebel
  Salz, Petersilie, Margarine

Zubereitung:

    Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Auflaufform mit Butter einfetten und die Erdäpfel einschichten. Jede Schicht mit Käse bestreuen. Milch, Ei, Salz und gehackte Petersilie verquirlen. Fein gehackte Zwiebel beigeben. Milchmischung über die Erdäpfel gießen und die Erdäpfel oben noch einmal mit Käse bestreuen. Auflauf auf unterer Schiene ins vorgeheizte Backrohr schieben und bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
Erdäpfelgratin mit Emmentaler
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