Erdäpfelgulasch

Zutaten:

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  für 4-6 Personen:
  1 kg clever® Erdäpfel
  1 Pkg. clever® Frankfurter
  500 g Zwiebeln
  1/2 l Rindsuppe
  4 EL clever® Tomatenketchup
  2 EL clever® Paprika edelsüß
  1 TL Worcestersoße
  1 EL Majoran
  1 EL Salz
  1 TL Pfeffer schwarz

Zubereitung:

    Zwiebel und Erdäpfel in kleine Würfel scheiden. Die Frankfurter ebenfalls in Scheiben schneiden. In einem großen Topf die Zwiebel im Sonnenblumenöl anschwitzen, danach die Erdäpfel und die Frankfurter beigeben, umrühren und mit dem Tomatenketchup ablöschen. Danach mit dem Paprika stauben, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Worcestersoße würzen und mit heißer Rindsuppe auffüllen. Danach 20 Minuten köcheln lassen und evtl. mit Gewürzen je nach Gusto abschmecken.
Erdäpfelgulasch
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