Schinken-Käse-Strudel

Zutaten:

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  für 4-6 Personen
  2 Pkg. clever® Blätterteig
  1 Pkg. clever® Toastschinken
  1 Pkg. clever® geriebener Emmentaler
  2 Becher clever® Sauerrahm
  2 clever® Eier aus Bodenhaltung
  clever® Semmelbrösel zum Bestreuen
  Salz, Pfeffer, Petersilie

Zubereitung:

    Schinken in feine Streifen schneiden, mit Käse, Sauerrahm und Eiern gut vermengen und kräftig würzen. Den Blätterteig ausrollen und mit Bröseln bestreuen. Das Schinken-Käse-Gemisch auf dem Blätterteig verteilen und einrollen. Den Strudel auf einem befetteten Backblech bei ca. 180 Grad ungefähr 30 Minuten backen. Tipp: Kräuteroder Knoblauchsauce als Beilage!
Schinken-Käse-Strudel
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