Spargel mit Erbsencreme und Putenwurststreifen

Zutaten:

  Vogerlsalat
  1 Packung clever® Putenbrust Wurst
  1 Schuss clever® Milch
  1 EL clever® Butter
  200 g clever® Erbsen
  1 Bund clever® weißer Spargel
  Zutaten für 4 Personen

Zubereitung:

    Den Spargel schälen und in wallendem Wasser mit einem Schuss Milch und einem EL Butter 5 Minuten kochen. Die Erbsen erhitzen und cremig mixen. Wenn die Sauce zu dick ist, mit etwas Obers strecken. Die Putenwurst in dünne Streifen schneiden. Den Spargel auf Vogerlsalat anrichten, mit Erbsencreme übergießen und mit den Putenwurststreifen garnieren.
Spargel mit Erbsencreme und Putenwurststreifen
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