Heringsalat

Zutaten:

  Salz, Pfeffer
  Vogerlsalat
  Dille
  Zitronensaft
  1 -2 Becher clever® Sauerrahm
  6 EL clever® Mayonnaise
  für 4 Personen:
  150 g clever® junge Erbsen
  2 clever® Äpfel
  150 g clever® weiße Bohnen
  150 g clever® Kartoffeln
  150 g Sellerie
  300 g Heringe (Matjes, Russen)
  4 Salzgurken

Zubereitung:

    Der Salat ist wirklich schnell und einfach zubereitet. Erst die Sellerie und die Erdäpfel in mundgerechte Stücke schneiden und kochen. Die weißen Bohnen, aufgetauten Erbsen und die geschnittenen Äpfel vermischen und die gekochten Erdäpfel und Selleriestücke dazu geben. Die Gurken würfelig schneiden, mit Mayonnaise, Sauerrahm, Dille und Zitronensaft verrühren und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Jetzt alle Zutaten mit den Heringstücken in einer Schüssel vermengen und entweder in der Schüssel servieren, oder am Teller auf Vogerlsalat anrichten.
Heringsalat
Zurück Weiterempfehlen Drucken