Apfel-Birnen Griessterz

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  ½ l clever® Milch
  200 g Grieß
  60 g clever® Butter
  1 EL Kristallzucker
  1 Prise Salz
  1 clever® Apfel
  1 clever® Birne
  1 TL Zimt
  Staubzucker
  clever® Vanilleeis

Zubereitung:

    Erst die Milch mit Butter, Zucker und einer Prise Salz langsam aufkochen. Dann den Grieß einrieseln lassen, rühren und bei kleiner Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Danach die Grießmasse abkühlen. Jetzt Apfel und Birne in Stücke schneiden und mit etwas Butter, Kristallzucker und Zimt in der Pfanne anschwitzen. Die Grießmasse dazugeben, in Stücke zerreißen, so lange rösten, bis der Sterz leicht braun geworden ist, und mit Vanilleeis servieren.
Apfel-Birnen Griessterz
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