Apfelreis

Zutaten:

imgIngredientsImage
  für 2 Personen:
  250g clever® Langkornreis
  2 clever® Äpfel
  1/2 l clever® Apfelsaft
  50g Rosinen
  20g gehobelte Mandeln

Zubereitung:

    Rosinen waschen und abtropfen lassen. Apfelsaft in einem Topf zum Kochen bringen und Reis und Rosinen beigeben - bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten vorgaren. Äpfel schälen, in kleine Stücke scheiden und zum Reis geben und ca. 5 bis 10 Minuten garen. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Apfelreis portionsweise heiß oder kalt servieren und die Mandeln darüber streuen.
Apfelreis