Glasierte Nusstorte

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  3 clever® Eier
  200 g Zucker
  200 g clever® Butter
  130 g Walnüsse, oder Haselnüsse, oder Mischung
  100 g clever® glattes Mehl
  1 TL Backpulver
  1 TL Rum
  2 Rippen clever® Haushaltsschokolade
  weiße Schoklade
  ca. 1 EL Kokosfett
  3 EL clever® Erdbeermarmelade

Zubereitung:

    Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Jetzt die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier, Mehl, Backpulver, Rum und die Nüsse einrühren. Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform einfließen lassen und im Rohr ca. eine Stunde backen. Die Schokolade und das Kokosfett im Wasserbad schmelzen und verrühren. Die Torte mit Marmelade dick bestreichen und mit der Schokolade glasieren. Die Torte für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit Glasur aushärten kann. Dann die Nusstorte mit weißen Schokoraspeln garnieren und aufschneiden.
Glasierte Nusstorte
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