Schokobananen-Parfait

Zutaten:

imgIngredientsImage
  Minze
  Prosecco
  1 Limette
  4 EL Rum
  für 4 Personen:
  100 g Zucker
  2 clever® Eier
  8 clever® Schokobananen
  150 ml clever Schlagobers

Zubereitung:

    Für das Parfait, erst Eier und Zucker über Dampf schaumig schlagen, dann vom Herd nehmen und solange weiterschlagen, bis die Masse ausgekühlt ist. Jetzt das geschlagene Obers, Spritzer Rum und Limettensaft, sowie die kleingehackten Schokobananen unter die Masse rühren. In kleine Formen, Kaffeetassen oder gleich in Champagnergläser füllen und im Tiefkühlfach mindestens 45 Minuten anfrieren lassen. Am besten gleich im Glas lassen, mit einem Schuss Prosecco aufgießen und mit Minze und einer Schokobanane dekorieren.
Schokobananen-Parfait
Zurück Weiterempfehlen Drucken