Sonntagsbrot

Zutaten:

  Zutaten für 4 Personen
  200 g Zucker
  5 clever® Eier
  etwas geriebene Zitronenschale
  1 Prise Salz
  250 g clever® Mehl
  clever® Marillenconfitüre
  Staubzucker

Zubereitung:

    Das Rohr zuerst auf 180 Grad vorwärmen. Jetzt 3 Dotter und ein ganzes Ei mit dem Zucker schaumig rühren. Eine Prise Salz und die Zitronenschale einrühren, das Mehl unterheben und kneten, bis eine kompakte Masse entsteht. Den Teig quadratisch dünn auswalken und dick mit Marmelade bestreichen, zu einer Roulade einrollen, auf ein Backpapier legen, mit einem verquirlten Ei bestreichen und im Rohr ca. 30 Minuten goldbraun backen. Danach auskühlen lassen, zuckern, in Scheiben schneiden und servieren.
Sonntagsbrot
Zurück Weiterempfehlen Drucken