Tiramisu (Klassisch)

Zutaten:

imgIngredientsImage
  200g clever® Eierbiskotten
  500g Mascarpone
  4 clever® Eier
  150g Zucker
  1 Pkg. Vanillezucker
  etwas Amaretto
  1 Tasse gezuckerten Kaffee

Zubereitung:

    Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Amaretto schaumig schlagen und danach den Mascarpone unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und danach unter die Mascarpone-Crème heben. Biskotten kurz in den Kaffee tunken und den Boden einer Auflaufform damit auslegen. Danach mit einer Schicht Mascarpone-Crème bedecken. Den Vorgang mehrmals wiederholen und mit Mascarpone-Crème abschließen. Im Kühlschrank für ca. 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Tiramisu (Klassisch)
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